lunes, 25 de abril de 2011

GALLETAS NEVADAS DE TÉ EARL GREY

Hola esta receta cuando se la vi a Hilmar http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/2011/03/bolitas-nevadas-de-earl-grey.html?utm_source=BP_recent sabia que las tenia que hacer, que buenas están tienen un sabor al té, nos encantaron tengo que hacer mas, con esta receta salen poquitas , salen como unas 12 galletitas os animo hacerla, merece la pena, espero que os gusta tanto como a mí. gracias Hilmar por esta receta.

GALLETAS NEVADAS  DE EARL GREY

Ingredientes:(aprox. 12 galletitas)

20 g. azúcar glas (se aconseja no cambiar el tipo de azúcar para garantizar la forma de la galletita)
90 g. mantequilla
1/4 cucharadita de sal
110 g harina para repostería (leudante)
3 cucharaditas de agua caliente
1 bolsita de té Earl Grey

Azúcar glas para rebozar las galletitas.




PREPARACIÓN




1. Colocar la bolsita de té a remojar en el agua caliente aprox. 2 o 3 minutos. Dejar enfriar.
2. En un bol, colocar la mantequilla con el azúcar glas y la sal, y trabajar la mezcla con la espátula o batidora.
3. Agregar la infusión de té (que ya ha enfriado), así como el contenido de la bolsita de té. Mezclar muy bien
4. Incorporar la harina tamizada y mezclar muy bien hasta formar una masa.
5. Llevar al refrigerador por 20 minutos aprox.
6. Hacer bolitas del mismo tamaño, aprox. 20 grs.
7. Llevar a horno precalentado a 190 C durante 20 minutos aprox.
8. Sacar del horno y rebozar en azúcar glas mientras aún estén calientes.
9. Colocar sobre la rejilla y dejar enfriar completamente.


A Hilmar le salieron redonditas, a mí se me aplastaron un poquito, yo creo que le puse mas agua de la necesario, espero que os guste, un besico.








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11 comentarios:

  1. Que ganas les tengo a estas galletas, desde que se las vi a Hilmar... y ahora tú me las has avivado...

    Se ven riquisimas.

    Besos.

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  2. Ohhh me encanta el te, así que tomo nota y en cuanto las pruebe te digo.

    MIL GRACIAS POR COMPARTIR.

    BESITOS

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  3. Están buenisimas, os animos, hacerlas, un besico.

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  4. Se ven deliciosas y como leo las justas para no atracarse de una sentada, jejejej, tienes un blog precioso.

    Saludos.

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  5. Me encantan las galletas, me apunto ésta receta, tienen buenísima pinta.
    Un saludo

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  6. Se ven geniales! Me encantan las galletas!
    Saludos.

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  7. Unas galletas con una pinta muy buena, no me quiero imaginar el sabor que tienen que tener. Yo creo que no hace tomarlas con te, están buenas de cualquier forma
    Un saludo Paco

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  8. Que ricas tienen que estar!! me encantan como te han quedado. Besitos.

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  9. te quedaron unas galletas deliciosas para el té.

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  10. Muchas gracias un besico para tod@s

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  11. Me encanta el té, me cojo un para de galletas para mojar en el de esta tarde. Te han quedado perfectas. besos y feliz semana.

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Muchas gracias por pasar por mi blog y dejarme un comentario, me hace mucha ilusion.